Suklaa-muffinsit (muffins al cioccolato)

Questa è un dolcetto finlandese che ho preparato per un progetto scolastico.

  Ingredienti
- Burro: 150 g
- Zucchero: 1,5 dl (misurare con un recipiente graduato)
- Uova: 2
- Caffè: 1,5 dl
- Farina bianca: 5 dl
- Cioccolato: 100 g
- Lievito (istantaneo): 2 cucchiaini

Preparazione
Mescola il burro e lo zucchero sbattendo bene. Aggiungi le uova e mescola un altro po'. Aggiungi il caffè (freddo), la farina e il lievito alternativamente un po' alla volta. Per ultimo aggiungi il cioccolato tagliato a pezzetti (va bene quello che si trova in vendita in gocce). Cuoci a 225 gradi per 10 minuti.